アルミ製ピーラー

ジェーソンにて、アルミ製ピーラー（皮むき器）2種類を販売しているのを見かけました。
普通の横型と、縦型。それぞれ99円税別。
写真は撮らなかったのですが、
https://jp.mercari.com/item/m60432180484 で977円で販売しているのをググれたので、そこから写真を流用します。

写真を見てのとおり、横型の方は「ワイドピーラー　STAINLESS STEAL」などと主張しております。
縦型（実物の質感が確かにアルミ製、文字とかは知らない）とは、全く違う素材でした。

ここで、ステンをアルミと称して販売しているのを糾弾したいわけではなくて、本来の設計思想の方。

アルミ製の刃物というものを初めて見ました。ハンドルではなく、刃先がアルミだよ？
包丁だって、鋼かステンか、まあうちのはセラミックなんだけど、ピーラーもセラミックなんだけど、
アルミなんかで、本当に商品として成立するの？と疑問を持ちます。
対野菜の皮、対フルーツの皮だけなら十分な硬度あるとみなせるのかなあ？使用説明書に毎回毎回砥石で研げとか書いてないよね？